En pleno mes de agosto, con los termómetros al rojo vivo, el cuerpo nos pide alimentos y platos refrescantes que llevarnos al estómago sin necesidad de sudar más de lo que ya lo hacemos. En ese sentido, el mes pasado ya os propusimos en este...
Además de ser un alimento indispensable para la vida, la sal marina es un potenciador de sabor 100% natural que utilizamos a menudo para sazonar y potenciar el sabor de nuestros platos. Tenemos claro ese potencial en el caso de alimentos como guisos, patatas fritas...
Con el verano y el calor intenso que le acompaña el cuerpo nos pide comidas fresquitas y nutritivas para combatir las altas temperaturas y la pérdida de líquidos constante que sufren nuestros cuerpos a través del sudor. En este mismo espacio otros veranos ya hemos...
Como podéis ver recurrentemente en nuestro blog, las propiedades de la sal marina son muy útiles más allá de su uso habitual en la cocina. Hemos hablado aquí de múltiples usos de nuestro oro blanco, entre ellos los relacionados con el mundo de la cosmética,...
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo mínimo de 400 gramos al día de frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la enfermedad cardiovascular y distintos tipos de cáncer. Esto se traduce aproximadamente en tres raciones de...
Cada 7 de julio desde 1963 se celebra el Día Internacional de la Conservación del Suelo. El día elegido para la efeméride no es casualidad, sino que coincide con la fecha de fallecimiento (tres años antes) del científico estadounidense Hugh Hammond Bennett (1881-1960), pionero en...
Ahora que ya ha llegado oficialmente el verano (porque extraoficialmente las temperaturas veraniegas arrancaron mucho antes), toca recuperar recetas veraniegas con las que hacer más llevadero el calor asfixiante. Tanto si sois amantes del batch cooking y de la organización al máximo como si vivís...
Las velas aromáticas son un objeto ideal para dar un plus a la decoración de cualquier habitación y, cuando están encendidas, para dotar a ese espacio de una placentera sensación de calidez. Hoy en día podemos encontrar velas aromáticas de múltiples colores -algunas con envases...
Desde 2007, cuando fue promovido por la Asociación Europea de Energía Eólica (EWEA), cada 15 de junio se celebra el Día Global del Viento, una efeméride que pretende destacar la importancia del viento en la biodiversidad del planeta y su utilización en la generación de...
El pasado 5 de junio se celebró una nueva edición del Día Mundial del Medio Ambiente que, bajo el lema ‘Una sola Tierra’, exigió cambios profundos en las políticas y en las decisiones (personales y políticas) para permitir vidas más limpias, ecológicas y sostenibles, en...