La sal marina, tomada en las proporciones adecuadas - la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo medio máximo de 5 gramos de sal al día- es un producto indispensable para la vida y con importantes beneficios para nuestra salud. En el caso...
El próximo sábado cinco de junio se celebra el Día Mundial de la Naturaleza. La efeméride llega este año bajo el lema "Reimagina, recrea, restaura". Con él se quiere hacer hincapié en la importancia capital que tiene para el futuro de la vida en la...
Cuenta la leyenda que un 28 de mayo del año 1900, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos sirvió casi sin querer la primera hamburguesa del mundo en su restaurante. Un cliente le pidió algo rápido para comer y que estuviese bien rico, y al...
El 22 de mayo se celebra el Día Internacional de la Diversidad Biológica, una efeméride establecida por la ONU con el objetivo de crear conciencia sobre la importancia que tiene la biodiversidad para el mantenimiento de la vida en la tierra, así como sobre el...
En este mismo espacio, hace unos meses, ya hicimos un post intentado dar respuesta a la duda: Cuándo salar los filetes de carne asados o a la plancha. Hoy vamos a extender esa duda a otros alimentos como el pescado, las verduras, la pasta o...
No es difícil encontrar por la red noticias que relacionen a la sal marina con el café, así como el potencial de la primera para mejorar al segundo, sobre todo cuando éste no es de muy buena calidad. Sin embargo, esa relación ha adquirido más...
¿Hay algo más desesperante que estar haciendo una tortilla de patatas y que, al intentar girarla, gran parte de la tortilla se te quede pegada en el fondo de la sartén destrozando un trabajo hecho con mimo durante toda la tarde? Era una pregunta retórica....
Desde Salimar consideramos que el etiquetado nutricional en la parte frontal de los envases puede desempeñar un papel clave a la hora de ayudar a los consumidores a adoptar decisiones alimentarias más informadas y saludables. Además, este tipo de iniciativas, puede transformar la forma de...
Como ya vimos con el pescado (doradas y lubinas), cocinar a la sal es un método de cocción tremendamente sencillo y que a su vez ofrece unos resultados espectaculares con apenas un puñado de ingredientes y sin necesidad de tener conocimientos del mundo de la...
El próximo 15 de abril, coincidiendo con el día de nacimiento de Leonardo da Vinci (15 de abril de 1452), se celebrará el Día Internacional del Arte, una efeméride que rinde homenaje a una de las formas más elevadas de expresión humana. Esta actividad estética,...