Usos industriales de la sal marina: salazón de pescados
La salazón es uno de los métodos de conservación de alimentos más antiguos de la historia. Recientemente, sin ir más lejos, los expertos del Muse...
La Asociación de Salinas Marinas (SALIMAR) fue fundada en 2019 como entidad sin ánimo de lucro con el fin de promover y cooperar en un desarrollo de la industria salinera de origen exclusivamente marino que aúne la sostenibilidad, el desarrollo económico del entorno y el mantenimiento del empleo en el ámbito rural.
QUIÉNES SOMOS
Fundada en 2019, Salimar es una entidad sin ánimo de lucro que promueve el desarrollo de la industria salinera de origen marino.
MIEMBROS
Salimar reúne a cinco de las salineras más importantes de España: el 85% de la cuota de mercado de la sal marina.
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ÁREAS DE PRODUCCIÓN
Salimar reúne en su seno a cinco de las salineras más importantes de España como socias fundadoras: Marítima de Sales (Cádiz), Infosa (Tarragona), Salinas de Es Trenc (Mallorca), Salinera Española (Ibiza y Murcia) y Bras del Port (Alicante).
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