SALIMAR'S POSITION REGARDING ORGANIC SALT PRODUCTION RULES Download here the official position of our association. THE EUROPEAN REGULATION ON ORGANIC PRODUCTION AND ITS IMPLICATIONS FOR SEA SALT When we buy organic food, we do so because we understand that it has a natural origin. In addition, we hope...
POSICIÓN DE SALIMAR CON RESPECTO A NORMAS DE PRODUCCIÓN DE SAL ECOLÓGICA Descarga aquí la posición oficial de nuestra asociación (texto en inglés). EL REGLAMENTO EUROPEO SOBRE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA Y SUS IMPLICACIONES PARA LA SAL MARINA Cuando compramos un alimento ecológico, lo hacemos porque entendemos que tiene un...
El 16 de marzo de 1972, en mitad de su exilio en Madrid, el general argentino Juan Domingo Perón pronunció un solemne discurso alertando sobre la dinámica de destrucción del medio ambiente emprendida por el planeta. "Ha llegado la hora en que todos los pueblos y...
La sal marina es un condimento alimentario formado por cloruro de sodio, un compuesto que nuestro organismo necesita para la transmisión de impulsos nerviosos y que permite la respuesta correcta de los músculos ante los estímulos. También ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos...
Como decía en una entrevista Ana Carricondo, coordinadora de programas de conservación de SEO/BirdLife, “no hay un conocimiento real de la importancia que tienen” las salinas marinas como espacios de la red de sitios que las aves tienen distribuidos a lo largo de sus rutas...
El 1 de octubre del año 1977 se celebró por primera vez en todo en el mundo el Día Internacional del Vegetarianismo, también conocido como Día Mundial de los Vegetarianos. La festividad, que cada año gana más adeptos, busca promover cambios en el estilo de...
En una entrevista reciente, la periodista especializada en turismo Pepa García aseguraba que las salinas marinas son entornos “con mucho potencial turístico desde un punto de vista natural por la gran biodiversidad que brindan al visitante”. Las salinas d’Es Trenc, en Mallorca, son un gran...
Que cada mes de septiembre desde 2013 se celebre el Día Mundial de la Arepa no es una casualidad, sino el ejemplo claro de la internacionalización y el éxito mundial de este plato que hunde sus raíces en la historia. Concretamente en la historia de...
Pepa García es una de las más reconocidas periodistas españolas especializadas en turismo, un ámbito periodístico en el que, asegura, las mujeres son mayoría. Para las mujeres y hecho por mujeres es precisamente el medio online del que es directora, Etheria Magazine, de cuya redacción...
Desde Salimar nos queremos sumar hoy a la celebración del Día Mundial de la Agricultura, una actividad de gran importancia y que consideramos fundamental para el desarrollo sostenible de nuestro planeta. ¡Que se note que tenemos el corazón agrícola! Al ser un mineral, la producción de...