El pasado 5 de junio se celebró una nueva edición del Día Mundial del Medio Ambiente que, bajo el lema ‘Una sola Tierra’, exigió cambios profundos en las políticas y en las decisiones (personales y políticas) para permitir vidas más limpias, ecológicas y sostenibles, en...
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa (¿posiblemente la comida más extendida a lo largo y ancho del mundo?) y desde Salimar nos queremos sumar a la efeméride reinventando el concepto tradicional de búrguer con esta receta para cocinar unas...
El próximo 21 de mayo se celebra el Día Europeo de la Red Natura 2000, una efeméride que pretende dar a conocer a la población la extensa red de espacios naturales protegidos presente en los países de la Unión Europea, y concienciar a la ciudadanía...
La sal marina abre las puertas a la imaginación de los amantes de la cocina, ya que es un ingrediente que permite ser mezclado con otros para crear infinitas combinaciones con las que saborizar y dar color a nuestros platos. En este mismo blog, sin...
En este blog os vamos ofreciendo puntualmente determinados trucos de andar por casa para sacar partido a la sal marina en usos que, en muchos casos, seguro que ni os habíais planteado. Ahí está, por ejemplo, el uso de la sal marina para desatascar tuberías,...
Hemos hablado ya largo y tendido en este mismo espacio de los muchos beneficios que tiene cocinar a la sal: entre ellos que se consiguen platos más jugosos y saludables, de una forma muy sencilla y siempre con el punto óptimo de sal. También hemos...
La periodista Sandra Domènech escribe en la revista National Geographic Viajes. Hace unas semanas, tuvo la ocasión de visitar las salinas de la Trinitat, en el delta del Ebro, donde realizan su trabajo nuestros compañeros de Infosa. De aquella visita salió un reportaje precioso, síntoma...
En este mismo espacio hemos ido recopilando en los últimos meses diferentes usos de la sal marina como “remedio casero” para pequeños apaños domésticos. Así, por ejemplo, hablamos del poder de la sal para combatir la humedad, limpiar el horno o la plancha. Más recientemente,...
Hoy se celebra el Día Mundial de la Salud y para sumarnos a la efeméride no se nos ha ocurrido mejor idea que sintetizar en un post los muchos beneficios que el consumo responsable de sal tiene para nuestra salud física. Antes de empezar a...
Hay pocas recetas más sencillas, sabrosas y resultonas que un pollo con tomate. Como las recetas de cocina a la sal que hemos compartido en este mismo blog, se trata de un plato para dummies. Sin embargo, si conseguimos el punto idóneo, es también una...