A estas alturas de agosto parece que se acaba el verano, pero lo cierto es que aún nos queda casi un mes de temporada estival y al menos otro medio mes más de altas temperaturas en buena parte de España, por lo que nuestro cuerpo...
Puede que cocinar a la sal (marina, naturalmente) sea uno de los métodos de cocción más antiguos que existen. El hecho de que haya pervivido en el tiempo hasta nuestros días e, incluso, que hoy lo sigamos utilizando de forma recurrente -con las innovaciones, como...
La Fundación sin ánimo de lucro Global Nature lleva casi dos décadas dedicada a la protección de la naturaleza en tres grandes áreas de trabajo: la conservación de hábitats y especies, la sostenibilidad del sector agroalimentario y la sostenibilidad corporativa. Desde entonces ha recibido más...
Desde 2007, cada primer viernes del mes de agosto se conmemora el Día Internacional de la Cerveza, una efeméride que rinde homenaje a una de las bebidas más antiguas de la humanidad. Nosotros, como no podía ser de otra forma, nos hemos querido sumar a...
Queremos cerrar el mes de julio en nuestro blog con una receta fácil y deliciosa cargada de proteína vegetal. Una vuelta de tuerca al tradicional plato de espaguetis con boloñesa para sustituir por un día en nuestro menú la proteína animal por la vegetal. ¿Queréis...
Como hemos recalcado en numerosas ocasiones en este espacio, las salinas marinas son un ejemplo único de simbiosis entre naturaleza e industria, ya que el trabajo salinero ayuda a generar y preservar ecosistemas de gran biodiversidad y elevado valor ecológico en los que numerosas especies...
Volvemos con nuestros posts de manualidades con sal marina. Ahora que estamos en verano, en plena temporada de vacaciones, y que tenemos más tiempo libre, os queremos plantear una manualidad sorprendente. ¿Qué os parece crear vuestros propios anillos con sal marina? Hoy os planteamos esta...
La electrólisis salina, gana cada año más y más terreno y cuota de mercado frente al cloro químico. Este dato no es fruto de una moda o de una tendencia pasajera, sino una consecuencia lógica de las múltiples ventajas a todos los niveles (tanto para...
Acabamos de entrar de cabeza en el verano, así que no se nos ha ocurrido otra idea mejor que compartir con vosotros una receta refrescante mezclando legumbres y verduras, dos tipos de alimentos que, cuando los juntamos, siempre tendemos a asociar a platos de caliente....
La sobrexplotación y el uso inadecuado de la tierra por parte del ser humano, unido a las consecuencias cada vez más evidentes del cambio climático, han puesto en primer plano dos problemas de escala global: la desertificación y la sequía. En ese contexto, cada 17...