Salimar aglutina más del 80% del total de la sal marina que se comercializa en los supermecados y ultramarinos de España. En el Día de la Gastronomía Sostenible, que se celebra este jueves 18 de junio, la entidad se ha sumado al llamamiento de la......
Salimar ha defendido hoy, ante la celebración el domingo 24 de mayo del Día Europeo de los Parques Naturales 2020, las cualidades únicas de los espacios ecológicos atlánticos y mediterráneos en que se enclava la producción natural de sal marina en nuestro país. En España,......
Los españoles compramos más sal marina para uso alimentario durante el mes de marzo. Según los datos que maneja la asociación Salimar –Asociación Española de Productores de Sal Marina–, cuyas empresas asociadas envasan más del 60 por ciento del producto dirigido al consumo doméstico, “hemos......
La asociación Salimar –Asociación Española de Productores de Sal Marina– ha anunciado hoy que la compra de sal marina para alimentación en España “se ha disparado” coincidiendo con la crisis provocada por el Covid-19 y ha lanzado a la vez un mensaje de tranquilidad para......
La sal marina es un elemento esencial de nuestra gastronomía, pero no demasiadas personas conocen el proceso productivo para llevarla a nuestros platos. Por esa razón, la asociación Salimar –asociación de salinas marinas– propone realizar una labor pedagógica divulgando los pasos para la obtención de......
Este domingo es el Día Mundial de los Humedales, un aniversario que se celebra desde 1997 como conmemoración de la firma del Convenio sobre los Humedales realizada en la ciudad iraní de Ramsar el 2 de febrero de 1971. Este tratado, con el 90% de......
El año que hoy echa el cierre ha visto, entre otras cosas, la creación de una asociación clave para el sector agroalimentario, la Asociación de Salinas Marinas (Salimar), que agrupa cinco empresas españolas productoras de sal marina. La asociación ha nacido con el objetivo de......
La Asociación de Salinas Marinas ‘SALIMAR’ está compuesta por 5 empresas que acumulan 7.200 hectáreas, producen 720.000 toneladas y facturan 46 millones anuales. La sal marina es un mineral 100% natural que se obtiene al evaporar agua del mar gracias a la acción del......