El 26 de enero se celebra una efeméride muy importante en estos tiempos de crisis climática: el Día Mundial de la Educación Ambiental. Hablamos de una celebración que es, a su vez, una llamada a la acción de las personas, y muy especialmente de las...
La técnica de la salazón para la conservación de alimentos hunde sus raíces en lo más profundo de la historia. En concreto, se han documentado incipientes muestras de salazón de pescados desde el Antiguo Egipto. El desarrollo de su aplicación en el jamón, sin embargo,...
El boom de las tortitas o pancakes es otro ejemplo de la globalización gastronómica del mundo. Originales de Estados Unidos, estos alimentos se han convertido ya en un clásico de los desayunos y meriendas en España. Y no es de extrañar, porque… ¡Están deliciosas! En Salimar...
Cualquier momento es bueno para hacer manualidades con los más pequeños de la casa y compartir instantes en familia teñidos de colores. Por eso hoy en nuestro blog os queremos proponer una nueva manualidad con sal marina para aprovechar esos ratos muertos que nos dejan...
En el mundo de la carne hay un debate tan intenso como el que propicia un clásico entre Barça y Real Madrid. Por un lado, están los defensores de salar la carne antes de cocinarla. Por otro, los acérrimos de salarla durante y después del...
Tendemos a asociar el uso de la sal con las comidas principales del día (ensaladas, pastas, platos de cuchara, carnes, pescados, etc.), pero esa asociación se rompe cuando pensamos en postres y en creaciones de repostería domésticas como bizcochos, magdalenas, cookies, tartas o similares. El auge...
Como comentábamos en una nota de prensa reciente con motivo de nuestro primer aniversario de la que se hicieron eco varios medios, “la sal es una gran desconocida y muy poca gente sabe que es un producto que está presente en casi todo lo que...
En este mes de noviembre de 2020 al que acabamos de echar la persiana se cumplió un año del nacimiento de Salimar, la Asociación de Salinas Marinas de España, que surgió por la voluntad de las principales empresas españolas del sector de promocionar la producción...
Hoy os proponemos en el blog de Salimar nuestra versión (con sal marina, naturalmente) de la hamburguesa vegetariana perfecta ideada por los miembros de The Cookful. Os podemos asegurar que es una receta infalible. Tan infalible que podéis cambiar casi todos los ingredientes que os...
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la sal es indispensable para la vida siempre y cuando no se consuma en exceso y este consumo (que instituciones sanitarias internacionales como la OMS sitúan en una media de como máximo 5 gramos de sal al día)...