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El pasado mes de noviembre Salimar, la Asociación de Salinas Marinas de España, celebró su segundo cumpleaños desde su creación por la voluntad de las principales empresas españolas del sector de poner en valor a la sal marina y defender los intereses colectivos de los...

¿Pensando ya en qué pedir en la carta a Papá Noel y los Reyes Magos? Si eres amante de la buena cocina y te gusta probar productos gourmet, desde Salimar te animamos a añadir en la lista de deseos algunas de las sales marinas gourmet...

Recientemente publicábamos en nuestro blog un post con nuestro posicionamiento como asociación con respecto al informe del EGTOP recomendando las normas de producción de sal ecológica que debería contemplar el Reglamento Europeo sobre Producción Ecológica. Más allá de ese posicionamiento y de otras consideraciones de...

A diferencia de otro tipo de sales, la sal marina se obtiene por evaporación natural, por la acción del sol y del viento, en un proceso en el que tanto la fuente de abastecimiento (agua de mar), como la energía utilizada (sol y viento) son...

SALIMAR'S POSITION REGARDING ORGANIC SALT PRODUCTION RULES Download here the official position of our association. THE EUROPEAN REGULATION ON ORGANIC PRODUCTION AND ITS IMPLICATIONS FOR SEA SALT When we buy organic food, we do so because we understand that it has a natural origin. In addition, we hope...