Estos días se celebra en Madrid la Cumbre sobre la Acción Climática, organizada por la ONU, que reúne en la capital de España a delegaciones de 195 países y a alrededor de 25.000 personas entre mandatarios políticos, empresarios y líderes sociales para desarrollar soluciones ambiciosas...
Uno de los objetivos de la creación de Salimar, la Asociación de Salinas Marinas, es dar valor y diferenciar, de cara al mercado y a los consumidores, la sal marina de otro tipo de sales que nada tienen que ver con ésta en su proceso...
La sal es un nutriente básico en nuestras dietas. Un ingrediente que no falta, en la dosis justa, en ningún plato, desde guisos, hasta carnes y pescados, pasando por ensaladas y verduras a la plancha. En los últimos ejemplos citados (carnes, pescados, ensaladas y verduras...
La Asociación de Salinas Marinas de España (SALIMAR) nace en 2019 por la voluntad de las principales empresas españolas del sector de promocionar la producción de sal marina y defender los intereses colectivos de los productores asociados. Uno de los ejes clave que explican el nacimiento...
El uso de la sal como condimento en la alimentación humana se remonta a hace miles de años. Fue en China donde comenzó a utilizarse como alimento en el 2670 a.d.C. y también donde comenzaron las primeras extracciones casi 2.000 años después. Su uso ha...