Ahora que ya ha llegado oficialmente el verano (porque extraoficialmente las temperaturas veraniegas arrancaron mucho antes), toca recuperar recetas veraniegas con las que hacer más llevadero el calor asfixiante. Tanto si sois amantes del batch cooking y de la organización al máximo como si vivís...
Las velas aromáticas son un objeto ideal para dar un plus a la decoración de cualquier habitación y, cuando están encendidas, para dotar a ese espacio de una placentera sensación de calidez. Hoy en día podemos encontrar velas aromáticas de múltiples colores -algunas con envases...
Desde 2007, cuando fue promovido por la Asociación Europea de Energía Eólica (EWEA), cada 15 de junio se celebra el Día Global del Viento, una efeméride que pretende destacar la importancia del viento en la biodiversidad del planeta y su utilización en la generación de...
El pasado 5 de junio se celebró una nueva edición del Día Mundial del Medio Ambiente que, bajo el lema ‘Una sola Tierra’, exigió cambios profundos en las políticas y en las decisiones (personales y políticas) para permitir vidas más limpias, ecológicas y sostenibles, en...
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa (¿posiblemente la comida más extendida a lo largo y ancho del mundo?) y desde Salimar nos queremos sumar a la efeméride reinventando el concepto tradicional de búrguer con esta receta para cocinar unas...
El próximo 21 de mayo se celebra el Día Europeo de la Red Natura 2000, una efeméride que pretende dar a conocer a la población la extensa red de espacios naturales protegidos presente en los países de la Unión Europea, y concienciar a la ciudadanía...
La sal marina abre las puertas a la imaginación de los amantes de la cocina, ya que es un ingrediente que permite ser mezclado con otros para crear infinitas combinaciones con las que saborizar y dar color a nuestros platos. En este mismo blog, sin...
En este blog os vamos ofreciendo puntualmente determinados trucos de andar por casa para sacar partido a la sal marina en usos que, en muchos casos, seguro que ni os habíais planteado. Ahí está, por ejemplo, el uso de la sal marina para desatascar tuberías,...
Hemos hablado ya largo y tendido en este mismo espacio de los muchos beneficios que tiene cocinar a la sal: entre ellos que se consiguen platos más jugosos y saludables, de una forma muy sencilla y siempre con el punto óptimo de sal. También hemos...
La periodista Sandra Domènech escribe en la revista National Geographic Viajes. Hace unas semanas, tuvo la ocasión de visitar las salinas de la Trinitat, en el delta del Ebro, donde realizan su trabajo nuestros compañeros de Infosa. De aquella visita salió un reportaje precioso, síntoma...