La Asociación de Salinas Marinas ‘SALIMAR’ está compuesta por 5 empresas que acumulan 7.200 hectáreas, producen 720.000 toneladas y facturan 46 millones anuales. La sal marina es un mineral 100% natural que se obtiene al evaporar agua del mar gracias a la acción del...
La Asociación de Salinas Marinas de España (SALIMAR) nace en 2019 por la voluntad de las principales empresas españolas del sector de promocionar la producción de sal marina y defender los intereses colectivos de los productores asociados. Uno de los ejes clave que explican el nacimiento...
El uso de la sal como condimento en la alimentación humana se remonta a hace miles de años. Fue en China donde comenzó a utilizarse como alimento en el 2670 a.d.C. y también donde comenzaron las primeras extracciones casi 2.000 años después. Su uso ha...